Una investigación reciente sugiere que la cafeína contenida en esas tazas diarias de café podría acarrear problemas de azúcar para los diabéticos. En un grupo pequeño de diez diabéticos, los niveles de glucemia aumentaron en ocho por ciento cuando tomaron pastillas que contenían la cantidad de cafeína que hay en cuatro tazas de café.
"Tenemos razones para creer que el consumo de cafeína, cuya fuente más común es el café, podría ser perjudicial para los pacientes de diabetes tipo 2 y podría dificultarles que mantengan el control apropiado de sus niveles de glucosa", aseguró James Lane, autor del estudio y profesor de psicología médica de la Duke University.
Aunque algunas investigaciones han sugerido que los antioxidantes del café podrían prevenir la diabetes en las mujeres, las pruebas de laboratorio han cuestionado si la cafeína altera la capacidad del organismo para procesar la glucemia.
"Queremos demostrar que lo que hemos visto en el laboratorio sucede en la vida real cuando la gente lleva vidas normales", aseguró Lane.
En el nuevo estudio, los investigadores implantaron un sensor diminuto en el abdomen de diez pacientes diabéticos que no usaban insulina. El sensor dio seguimiento a los niveles de glucemia durante un periodo de 72 horas.
En el transcurso de varios días, los pacientes, todos bebedores de café, alternaron entre tomar placebos y 500 miligramos de cafeína diarios en cápsula. Ese nivel de cafeína es igual a cuatro tazas de ocho onzas (237 ml) de café.
Los hallazgos aparecen en la edición de febrero de Diabetes Care. Leer Mas.
